Dohlasováno! Galerie příběhů.

Všechny projekty

Baví

  • Ostatní činnosti
  • Hlavní město Praha
Baví

Začít podnikat v gastru v roce 2020 byl odvážný nápad. Každopádně, s dobrými nápady a správnou energií se i v tak těžkém roce dá najít cesta. Vaříme 700 gramovou porci nutričně vyváženého rostlinného jídla a ve vrtaných miskách ho rozvážíme na výdejny po Praze. Jsme vlastně takový e-shop, akorát s velmi přísnými pravidly, neboť s jídlem a surovinami je potřeba nakládat jinak, než třeba s teniskami, které vydrží na skladě celý rok. Lidé si u nás objednávají den předem, abychom zajistili suroviny na přesný počet porcí a neplýtvali. Pečujeme tak o Zemi i o tělo, díky pokrytí 70 % denní potřeby nutričních hodnot v každém našem obědu. I když byl původní nápad zajistit zdravé obědy velkým firmám a kancelářím a doplnit to pravidelnými catering akcemi, díky tomu, že jsou nyní všichni na home office, jsme museli rychle předělat náš model a inovovat. "Otevřeli" jsme po Praze několik výdejen, kam si jídlo může přes náš web objednat a vyzvednout kdokoliv. Jsou to většinou malé obchůdku se zdravou výživou, kde si naši zákazníci kromě našeho oběda přijdou třeba na bylinné čaj a orientální potraviny, něco dobrého na zub, atd. Tímto se snažíme obchůdky maximálně podpořit. Naším cílem je ukázat českým strávníkům, že oběd nemusí být jen omáčka, knedlíky a kus masa, po čemž si všichni potřebujeme jít na hodinu lehnout s těžkým žaludkem. Jídlo může být mnohem zdravější a vydatnější, a to dokonce i bez masa. Nechceme, aby se ze všech stali vegani, ale aby lidé přemýšleli nad tím, co do svého těla dostávají a zpestřili si svou běžnou stravu i rostlinným jídlem, a to například pár krát do týdne. Více na https://www.youtube.com/watch?v=_y_K-RC7W7E Nebo: www.jidlobavi.cz